このメディアを運営している 和平フレイズ株式会社 は、主に鍋やフライパンの企画・販売をしています。
今年も猛暑が続く中、電子レンジで肉や魚が焼けるレンジパンが話題となっています。今回、弊社が取り扱うオススメの2商品で、焼き目や使い勝手の良さなど、どう違うのか徹底比較してみました。
比較商品について
①パリージュ レンジパンL（アルミめっき鋼板）
- 最高温度約220度、まるでフライパンで焼いたような焼き目がつく
- 1台7役マルチに使える（焼く、炒める、茹でる、煮る、蒸す、炊く、温め直し）
- 内面はふっ素樹脂加工、食洗機OKでお手入れも簡単
こちらも参考に。
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②マジカリーノ レンジで発熱する皿24cm（耐熱陶器）
- レンジで肉や魚が焼けるオシャレな陶器皿
- 電子レンジ、直火、オーブン対応
- 食洗機NG、手洗いのみ
こちらも参考に。
マジカリーノ レンジで発熱する皿は、電子レンジで肉や魚を焼くことができるお皿のことです。 マジカリーノ レンジで発熱する皿とは？ 陶器でできたお皿なのに、なぜ「焼く」ことができるのでしょう？ それは、レンジで発熱する皿の表面に施した「発熱[…]
まず、発熱する仕組みの違い
- パリージュ レンジパン＝底面だけで加熱（全面マイクロ波を遮断）
- マジカリーノ レンジで発熱する皿＝上下加熱（底面＋上からのマイクロ波）
焼き目と調理時間
実際に、焼き目や仕上がりにどのような違いが出るのか、検証してみました。
※パリージュ レンジパンは予熱なしですぐ調理可能。
※マジカリーノ レンジで発熱する皿は、電子レンジ（600W）で3分30秒の予熱が必要です。
※食材の大きさにより加熱時間が異なりますのでご注意ください。
焼き鮭
4分（3分→ひっくり返して1分）
5分30秒（予熱3分30秒＋2分）
7分（5分→ひっくり返して2分）
8分30秒（予熱3分30秒＋5分）
12分
9分30秒（予熱3分30秒＋6分）
お餅
6分（4分→ひっくり返して2分）
4分30秒（余熱3分30秒＋1分）
パリージュ レンジパンは、表面がカリッと仕上がりました。調理時間はやや長め。
マジカリーノ レンジで発熱する皿は、調理時間は短く、ふんわりと柔らかく仕上がりました。
見た目（素材感）
ふっ素樹脂加工（フライパンのようなコーティング）
一般的な陶器に近い。少しザラっとしている。
保温性
加熱直後：約86.6度
5分後：約51.5度
加熱直後：約88.5度
5分後：約53.3度
対応熱源とレシピの幅
パリージュ レンジパン
パリージュ レンジパンは、電子レンジの温め機能専用です。
焼く、炒める、茹でる、煮る、炊く、蒸す、温め直しと、これ１つで７つの調理が可能。鍋やフライパンを使わずに、メイン料理から副菜、ご飯まで炊けます。
焼く
炒める
茹でる
煮る
炊く（M=1合まで、L＝2合まで）
蒸す
温め直し
Lサイズは深型なので、パスタやラーメン、鍋料理や炊き込みご飯、蒸しパンなども作れ、よりレシピの幅が広がります。（下記レシピは、Mサイズでは調理不可なので注意しましょう。）
茹でる（パスタやラーメン1人分）
煮る（鍋料理1人分）
炊く（炊き込みご飯１合まで）
蒸す（蒸しパン）
マジカリーノ レンジで発熱する皿
対応熱源は、電子レンジ、直火、オーブンの３つ。幅広い熱源に対応しているので、よりカリッと仕上げたい時は直火で。アヒージョなどじっくり煮込みたい時はオーブンでなど、使い分けができます。
鮭とじゃがいものバターしょうゆ焼き
チキンのガーリックソテー
カンタンお好み焼き
コーラで作る豚の角煮
【直火】モーニングプレート
【オーブン】鶏肉のアヒージョ
重量とサイズ感
約470g
約720gお手入れ
食洗機OK
手洗いのみ
【まとめ】
パリージュ レンジパンと、マジカリーノ レンジで発熱する皿の比較を一覧にまとめました。
|
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|
| パリージュ レンジパンL | ||
| 素材 | 本体：鉄(アルミメッキ鋼板) 内面：ふっ素樹脂加工 |
本体：耐熱陶器 |
| 調理具合 | 食材の表面がカリッと仕上がる | 食材の中からホクホクに仕上がる |
| 調理時間 | 予熱なし | 予熱時間3分30秒が必要 |
| 見た目 | フライパンに近い（ふっ素樹脂加工） | 陶器のお皿に近い |
| 保温性 | 5分後:約51.5度 | 5分後:約53.3度 |
| レシピの幅 | 1台7役 | 焼く、炒めるなど簡単な調理 |
| 対応熱源 | 電子レンジ（温め機能）のみ | 電子レンジ、ガスコンロ、オーブン |
| 重さ | 約470g | 約720g |
| お手入れ | 食洗機OK | 手洗いのみ |
どちらがいいのか迷った方は、下記も参考にしてくださいね！
- 肉や魚に焼き目をカリッとつけたい
- １台7役でマルチに使いたい（ご飯なども炊きたい）
- 火を使うのが苦手（高齢者、料理初心者）
→パリージュ レンジパンがオススメ
- 直火やオーブンなどレンジ以外でも調理したい
- 食卓に置いた時のオシャレさを重視する
- 普段の食器としても使いたい（一人暮らしの方）
→マジカリーノ レンジで発熱する皿がオススメ
関連商品
| 商品サイズ | 約240×210×100mm |
| 重量 | 約470g |
| 材質 |
本体：アルミめっき鋼板 内面：ふっ素樹脂塗膜加工 外面：焼付け塗装 |
| 容量 | 約1.3L |
| 原産国 | 中国 |
| 商品サイズ | 約240×245×40mm |
| 重量 | 約720g |
| 材質 |
本体：耐熱陶器 |
| 原産国 | 中国 |
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