突然ですが、みなさん「庭」にはどのような思い出がありますか？
私には思い出に残っているエピソードが3つあります。
１．秋の芋ほり
わが家ではトマトやキュウリ、長ネギ、大根など家庭菜園で育てています。
ある年は、そのスペースをさつまいもオンリーにして、秋に芋ほりをしました。参加者は、隣の叔母さんと母と私です。個人宅なので、芋ほりで採れるサツマイモは小さくてかわいらしいサイズ。
掘ったさつまいもは、焼き芋やスイートポテトにしていただきました。
▲ちょうどこのあたりです。
２．お酒のお供のシークワーサー
冬になると、門横のシークワーサーの木が一斉に実をつけます。シークワーサーは、熟れると柔らかくなり、甘くなるのでその前につみます。実の数がとても多く、毎日10個くらい取っても冬の間中使えます。これを半分に切り絞ってポン酢に合わせるととてもおいしいです。
ハイボールに4個絞って入れて飲むのもおすすめです。ぜひ一度試してみてください。
３．近所の友人や親戚とプチBBQ
10年ほど前の話なのですが、わが家にはデッキとブランコがありました。小学生の頃までは近所の友だちや親戚を呼んで毎年のようにGWにプチBBQをしていました。デッキで大人たちがビールを飲みながら肉を焼き、子どもたちはブランコで遊ぶという感じです。
夏休みには、小さなプールで遊んだりもしました。
▲ちょうどこのあたりにデッキがありました。
老朽化によりデッキもブランコも壊してから、おうちでBBQはご無沙汰となっていましたが、それが今回、母の思い付きで開催されることとなったのです。
それは唐突に
5月25日土曜日晴れ。午後4時55分。
某メッセージアプリに外出中の母からこんなメッセージが届いていました。
（わたしはその時、テレビに夢中になっており見ていなかったのです）。
17時半過ぎに母が帰宅し、
「メッセージ送ったんだけど、見てないでしょ…。ビールとお刺身とトマト買ってきたから庭で食べよう！準備はじめ！」
おうちでビアパーティー！の準備スタートです。
簡易テーブルを“それっぽく”セッティング
せっかく外で食べるならお肉がいいと、父に買い物をお願いしてわたしも準備に取り掛かりました。
まず、用意したものは簡易テーブルです。地面が平らな門と玄関の間にセットしました。テーブルクロスをかけて、“それっぽく”してみました。
ランプをセッティング
次に明かりを用意しました。明かりには、非常用で買ったランプと懐中電灯が大活躍です。最初はテーブルに置いていましたが、食べ物を置いてスペースがなくなったので枝に移動。雰囲気がよくなりました。
すっかり日が落ちてちょうどお肉も到着しました。
ガスコンロとフライパンをセッティング
最後に、カセットコンロを用意しました。ディッシュ＆チルのフライパンをセットして、肉を焼く準備完了です。
テーブルにも食べ物とお皿を並べて、食材も準備完了です。
プチ冷蔵庫をセッティング
ビールは外に全部出すと生ぬるくなりますし、冷蔵庫まで取りに行くのも億劫なため、玄関にプチ冷蔵庫を用意しました。350ml缶が6本入ります。1時間冷やしたのでキンキンです。
セッティングを終えて、ビアパーティースタート！
お待ちかね、テーブルを囲んでかんばーい！ソラマメは初ものでした。お刺身を頂きつつ、お肉を焼き始めます。
キッチンから持ってきた調味料セットで味を付けて、1パック目のステーキ肉を焼きました。
ジュージューいい音を聞いていたので、焼きすぎました…が、焼きすぎてもこびりつきません！
続いて2パック目の焼き肉用の肉です。
次はジュージュー音に気を取られないように、さくっと焼きました。
スキレット風なので、見た目がかっこいいです。気分が上がりました。
スポンジと洗剤で洗うだけなので、後片付けもラクです。
お肉の味付けは数種類あるともっとおいしい
お皿に盛り付けて、ステーキ肉はマスタードでいただきました。
学生の頃は、辛いから絶対マスタードなんて乗せないで！と言っていましたが、最近はおいしさがわかるようになりました。
焼き肉用の肉は、わさび醤油でいただきました。これも学生の頃は「わさびなんてつーんと辛いだけ」と思っていましたが、年を重ねると嫌いだったものが好きになりますよね。不思議です。
「外で料理を食べるとなんでこんなにおいしいのだろう、自宅の庭なのに」と感じました。食べ終わった後は、残ったビールを飲みつつ母と空を眺めあの奇妙な動きをしている光の物体は、UFOかもしれないと夢を膨らませていました。
〆の一品はやっぱりコレ！
〆には、某コンビニで売っているチョコミントタルトです。涼しい風を感じながら食べるチョコミントは最高でした。
デザートを食べ終わるころには、時刻はすでに21時半。楽しい夕食も終わり”おうちビアパーティー”は終了しました。
次回はもう少し早い時間から準備を始めて18時頃からのんびり飲み始めるのも悪くないと感じました。
まとめ
①簡易テーブル
②ランプ
③カセットコンロ
④ビールを冷やすもの
⑤食べたい食材
これらを準備すれば、どこか別の場所に行かなくても、庭で完結するので場所代などもかかりません、おすすめです。火の元には十分気を付けて、すてきな”おうちビアパーティー”を！
