簡単＋おしゃれなおつまみのレシピ【持ち寄りパーティーにおすすめ】

おつまみを簡単に手作りしよう！

ホームパーティーの醍醐味といえば手作り料理ですよね。でも品数が多くて、パーティー前から疲れてしまうことも…。

メイン料理に手間ひまをかけるとして、おつまみは簡単に手作りしませんか？

せっかくだから見栄え・ Instagram映えするようなメニューにしちゃいましょう！

今回は簡単に作れておしゃれなおつまみレシピ5つをご紹介します。

オイルサーディンときのこのアヒージョ

オシャレで簡単なスペインの代表メニュー「アヒージョ」。にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。にんにくの風味豊かなオイルにパンを浸して食べるのがおすすめ。この冬のパーティーにもぴったりなオシャレで簡単なメニューです。

01. 材料を用意する

マッシュルームは大きければ一口大に切る。にんにくはミジン切りにしておく。 

02. 炒める

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪、マッシュルーム、ミニトマトを入れて火にかけ、マッシュルームがしんなりしてきたら、オイルサーディンを液ごと入れる。 

03. 煮詰める

5分程度煮たら、塩、こしょう、タイムを振る。 

04. できあがり

そのまま食べたり、バケットをつけていただく。 

根菜野菜のチーズフォンデュ（かぶ、れんこん、にんじん、ブロッコリー）

秋冬に美味しい根菜野菜をたっぷり使ったチーズフォンデュです。オーガニック野菜を使えば更に贅沢な素材の味を味わえます。チーズフォンデュは冬のパーティーシーンにおすすめな、とっても簡単でおしゃれなメニュー。※チーズは少しずつ混ぜながら入れるのがポイントです

01. 材料を用意する

カブ、れんこん、にんじん、ブロッコリーはフライパンなどでグリルしておく。 

02. Aの材料を火にかける

鍋にAを入れて弱火で加熱し、ピザチーズを少しずつ入れてスプーンで焦げないように混ぜる。白ワインのアルコールの香りが飛ぶまで加熱する。

03. 混ぜる

Bを入れてとろみをつけ、ナツメグを入れてよく混ぜる。

04. 火にかける

グリル野菜をチーズソースに絡めていただく。 

水切りヨーグルトを使った、混ぜるだけの簡単ディップを作りましょう！クラッカー15～20枚分の分量です。クラッカーや野菜スティック、トーストしたパンに明太ディップをたっぷり塗って召し上がれ。

01.ヨーグルトの水気を切る

ボウルにざるをセットしてキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、ヨーグルトをのせてキッチンペーパーで包む。上から水を入れた器など重りをのせ、10～20分おいて水を切る。 

02. 明太子をほぐす

明太子は皮に切れ目を入れて、中身を取り出す。 

03. 混ぜる

水切りしたヨーグルトをボウルに入れ、明太子、レモン汁、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、仕上げにドライパセリをちらす

04. できあがり

できあがった明太ヨーグルトディップを、クラッカーに付けてめしあがれ。

外はカリッと中はソフトな食感の、とっても簡単なポテトフライです。にんにくとローズマリーを焦がさないように、ゆっくりと弱火調理してください。

01. 下ごしらえ

じゃがいもはよく洗って皮付きのままくし型に切り、30分以上水にさらす。水気を切って薄力粉をまんべんなくまぶす。にんにくは薄皮をむいて包丁の腹などでつぶす。

02. 香り出し

フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかける。にんにくとローズマリーを加え香りを出す。

03. 焼く

01.のじゃがいもを加えて、ときどきひっくり返しながら火が通るまで焼く。 

04. 仕上げ

塩・こしょうで味を整えてできあがり。

オシャレなお手軽トルティーヤ。市販のトルティーヤ生地を使用して簡単に作ることができます。中の具材もお好みで変えて様々なバリエーションを楽しむことができますよ。

01. 材料を用意する

ツナは油を切っておく。玉ねぎはみじん切りにする。トルティーヤ生地は1枚を4等分にカットする。

02. 混ぜ合わせる

ツナ・玉ねぎ・コーン・ピザ用チーズ・マヨネーズ・塩・こしょうを混ぜ合わせ、4等分にする。

03. 生地にのせる

01.のトルティーヤ生地にトマトペースト・先ほど混ぜ合わせた具材を1/4量ずつのせて、上にもう一枚トルティーヤ生地を重ねる。（4つ作る。） 

04. 焼く

フライパンにオリーブオイルを薄く塗り中火にかけ、03.を1つずつ焼いていく。片面1～2分程度ずつ焼き目がつくまで焼いてできあがり。 

簡単おつまみ作りにおすすめのキッチン道具

Dish&Chill（ディッシュ&チル）IH対応ガラス蓋付オンザテーブルパン20cm

おすすめレシピ

• オイルサーディンときのこのアヒージョ
• 根菜野菜のチーズフォンデュ

できたてアツアツをそのままテーブルに出せて便利＆オシャレに決まります！冷めたらそのまま温め直しできます。

Dish&Chill（ディッシュ&チル）バンブー鍋敷

出来上がったら鍋敷きをしいて、そのままオンザテーブルしましょう！

Dish&Chill（ディッシュ＆チル）シリーズではこの丸型と、角型の2種類をラインナップしています。

ToMay dolce（トゥーメイ ドルチェ）IH対応マルチポット

おすすめレシピ

• ローズマリーとガーリックのポテト

油がはねにくい深型形状で、揚げ物ハードルが一気に下がります。他にも茹でる・煮る・沸かす、などなど…1台7役で使えるマルチなお鍋です。

enzo（エンゾウ） ステンレスボール/ステンレスざる

おすすめレシピ

• 明太ヨーグルトディップ

同じサイズのざると組み合わせてヨーグルトの水切りに便利さめサイズのボールが1つあると意外と便利なものです。