深型フライパン（ディープパン）は、焼き物・炒め物はもちろんのこと、揚げ物・茹で物・煮物にも使えるマルチなフライパンです。
今回は深型フライパンを選ぶときのポイント、さらに当社で売れ筋の深型フライパンをご紹介していきます。
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フライパンと深型フライパン（ディープパン）の違い
フライパンと深型フライパンの違いは「本体の深さ」です。
本体の深さが5.5cm以上の製品であれば「揚げ物調理OK」となります。
さらに当社では、深さと形状によって以下のように区別しています。
- 本体深さが5.5cm以上のフライパン：「ディープパン（深型フライパン）」
- 本体底に丸みがあり深さが7〜8cm程度のフライパン：「いため鍋」
※本体深さが5.5cm以上のフライパンでも、「深型」の表記がないものは”揚げ物不可”としています。（2023年11月11日追記）
▼ディープパン（深型フライパン）
▼いため鍋
「ディープパン」も「いため鍋」も深型フライパンです。
この場合「鍋」扱いとなり、揚げ物調理がOKになります。
※別途「最低油量」「適正油量」の制限があります。取扱説明書をご確認ください。
- 本体深さが5.5cm以下→フライパン
揚げ物調理NG。 - 本体深さが5.5cm以上→深型フライパン（ディープパン、いため鍋）
揚げ物調理OK。 - 本体深さが5.5cm以上のフライパンでも、「深型」の表記がないものは”揚げ物不可”としています。（2023年11月11日追記）
深型フライパン（ディープパン）のメリット＆おすすめの使い方
深型フライパンを使うメリットって、具体的にどんなことがあるのでしょうか？
①1台でいろんな調理が可能
深型フライパンは本体が深いので、茹でる、煮る、焼く、揚げる、炒める、蒸す…さまざまな調理ができます。
②炒め物が飛び散りにくい
深型フライパンは野菜多めなどの炒め物で活躍します。具材がこぼれにくいのです！
具材がこぼれにくい＝コンロ掃除が楽になる
というわけで掃除のプチストレスをためずに料理することができます！
③揚げ物調理ができる
本体高さ5.5cm以上の深型フライパン（ディープパン、いため鍋）では揚げ物OKです。
※別途「最低油量」「適正油量」の制限があります。取扱説明書をご確認ください。
※本体深さが5.5cm以上のフライパンでも、「深型」の表記がないものは”揚げ物不可”としています。（2023年12月11日追記）
当社では普通のフライパン（本体高さ5.5cm以下）での揚げ物を禁止しています。油が高温になり発火する危険があるためです。
揚げ物ができる上、お手入れもラクになるというメリットもあるんです。
今回はメガフッカIH対応スーパーディープパン20cmでポテトを揚げてみました！
コンロ台をピカピカに拭いてからポテトを揚げてみると…
油ハネがほとんどありません！
お手入れがラクになるのも深型フライパンのメリットです。
深型フライパンのサイズに悩んだら用途で検討
深型フライパンのサイズ選びに悩んだ時は、用途で検討してみましょう。
20cm・22cm・24cm→煮物・揚げ物
直径20cm・22cm・24cmの深型フライパンは煮物や揚げ物調理におすすめです。
とくに20cm、22cmは底面積が狭いので熱回りが良くなります。また深さがあるので煮汁や油がハネにくく、お手入れが楽になりますよ。
また、1食分の料理を作る際も20〜22cmの深型フライパンが便利です。
作り置きしておきたい！という場合は24cmの深型フライパンがあると便利です。
当社の1人暮らし社員20名にアンケートすると、24cmの深型フライパンを活用しているという意見が多数ありました。
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24cm・26cm・28cm→カレー、麺料理、葉物茹で
24cm〜28cmの深型フライパンは4人分以上のカレー作りや、ほうれん草などの葉物を茹でるときにおすすめです。
野菜たっぷりで具材がこぼれがちな焼きそばや、折らずに茹でたいスパゲッティなどをストレスなく調理しやすいです。
深型フライパンの売れ筋サイズは…
当社の売れ筋深型フライパン メガフッカシリーズ は20cmから28cmまでラインナップしています。
メガフッカシリーズのサイズ別売れ筋ランキングはこちら。
※出荷量ベース（期間：2015年5月〜2019年8月）
- 【1位】26cm
- 【2位】24cm
- 【3位】20cm
- 【4位】22cm
- 【5位】28cm
中型サイズ→小型サイズ→大型サイズという順になりました。
※現在はメガフッカNEOという商品に変わっています。
深型フライパンの注ぎ口にも注目しよう！
注ぎ口とはここのことです。
先ほどメガフッカIH対応スーパーディープパン20cmでポテトを揚げたので、使用済み油をオイルポットに移してみます。
この注ぎ口が液体が流れるガイドとなり、狙いを定めて注げます。シンクに油をこぼさず、これもプチストレスからの解放。
注ぎ口付きの深型フライパン
当社商品の深型フライパンで注ぎ口がついているものをご紹介します。
売れ筋・深型フライパン（ディープパン）おすすめ4選！
価格とスペックのバランス
コーティングが長持ちするか？
フライパン選びの際はこの2点が決定打になったりしませんか？
ここからは当社の売れ筋深型フライパンをご紹介します。
①コスパ最強なハードマイティシーリーズ
内面は耐久・耐食性に優れた硬質アルマイト皮膜の上に、ポリゴ・マキシプラスという特殊ふっ素樹脂加工を使用した5層スーパーハードコート！
価格に対してスペックの高いコーティングを使用しており、コスパ最強といえます。
- 熱源：IH対応、ガス火
- 内面コーティング：ふっ素樹脂加工（ポリゴマキシプラス）
- 重量：約560g（直径24cm）
②シリーズ累計出荷台数 70万台超えのメガフッカ！
シリーズ累計出荷台数はなんと70万台超え！価格とスペックのバランスを取るならメガフッカがおすすめです。
内面コートは金属ヘラの使用もOKなクイックマーブルコートを使用しています。
メガフッカNEO IH対応 スーパーディープパン24cm
- 熱源：IH対応、ガス火
- 内面コーティング：ふっ素樹脂加工（クイックマーブル）
- 重量：約630g（直径24cm）
③Twitterで話題になったフライパンの元祖、ダブルマーブル！
内面コーティングに2種類のマーブルを使用し、強くてなめらか。本体はアルミダイカスト製。熱伝導がよく、熱ムラが少なく焼けます。
ダブルマーブルα IH対応ディープパン24cm
- 熱源：ガス火専用
- 内面コーティング：ふっ素樹脂加工（ダブルマーブル）
- 重量：約620g（直径24cm）
実はこのダブルマーブルシリーズは、以前Twitterでバズった商品の”元祖”です。
（ダブルマーブルシリーズを某得意先様向けにマイナーチェンジし限定発売→Twitter上でユーザーさんが投稿してくださり一時話題に）
④調理しやすさ・洗いやすさ・長く使える、バランス重視のufufu（うふふ）シリーズ
ufufu（うふふ）は「調理がしやすいように、洗いやすいように、長く使えるように」という３つの想いを込めて作りました。
シンプルでどんなキッチンにも馴染みやすいデザインを両立させることで、まいにち「心地よく」料理ができるように、細かな点までこだわっています。
- 熱源：ガス火専用・IH対応
- 内面コーティング：ふっ素樹脂加工（プレジデントストーン）
- 重量：約540g（直径20cm）
深型フライパンを使ってプチストレスから解放されよう！
深型フライパンをまだ持っていない方はぜひ使ってみてくださいね。
また、すでに使っているよ〜という方は、もっと相性のいい深型フライパンを探してみるのもいいかもしれません。
よい深型フライパンライフを！
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