料理ができないジレンマ
「こんなはずじゃなかった…。」そう感じるようになったのは、下の子が生まれてから。
料理と同時並行で、オムツ替え。その横で牛乳がこぼされ、さらに兄妹喧嘩。毎日、飽きないほど事件だらけ。２人育児は甘くなかった…。ちゃんと作りたいけど、作れない。ゴメンネ…と、今日も罪悪感たっぷりの時短メニュー。
主婦歴７年。仕事に、家事に、育児にと、ドタバタ毎日試行錯誤するうちに、少ーしずつですが、自分なりのやり方が見つかってきた気がします。
それは…
『平日はできるだけ簡単に。』
そして、
『家族がそろう休日の夕食だけちょっぴり頑張る』
ということ。
平日は野菜たっぷりのお味噌汁鍋として
バタバタする平日の夕食はとにかく簡単メニュー。メインは焼くだけ、煮るだけ。あとは、ごはんと、野菜たっぷりの味噌汁というのが我が家の定番です。
見た目はコンパクトだけどたっぷり入るマルチポット
サラダだとなかなか食べてくれない野菜も、お味噌汁にすればみんなパクパク食べてくれます。なので、我が家の味噌汁は、煮物？ってくらい野菜をたくさん入れます。
To May（トゥーメイ）IH対応マルチポットMは見た目よりたっぷり入るので、具沢山の味噌汁鍋にピッタリです。
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隣にフライパンを置いても広々使える
最近は、常備菜を作る時間もないので、夕食をちょっと多めに作り、お弁当のおかずにしています。
To May（トゥーメイ）IH対応マルチポットMは取っ手が下向きに付いているので、横に大きめのフライパンを置いても余裕♪
隣でじゃんじゃん調理してても、快適です。
「忙しくても、ご飯と具だくさんの味噌汁さえあればOK！」
離乳食講座の時に保健師さんから頂いた言葉。これが今でも私の救いです。
休日はちょっぴり特別メニュー
平日はお味噌汁鍋として活躍中のマルチポット。休日は特別メニューを作るお鍋になります。
休日特別メニューのきっかけ
きっかけは、料理好きなママ友の一言。
マルチポットを見て、「これ、揚げ物に良さそうだね！油ハネしなさそう～」と。そういえば、ちゃんとした揚げ物ってやったことがないかも。いつも油少なめの揚げ焼きで誤魔化してたし。
子供たちが大好きな『鶏の唐揚げ』。パパがいる休日なら作れるかな？
そんなかんじで、我が家の『休日ちょっぴり特別メニュー』が始まりました。
マルチポットなら茹でる→和えるの連携プレイで洗い物が減る
まずは、副菜作りから。かぼちゃはざく切りに。茹でてからザルにあげ、またマルチポットに戻します。
キュウリ、ハム、マヨネーズ、塩コショウでざっくり和えたら完成。茹でた後、そのまま和え用のボウルとして使えるので、洗い物を１つ減らせます。
＊＊＊
そして、メインの揚げ物へ。夫が子どもたちと遊んでくれている時間＝唯一落ち着いて料理ができる。この時間を全身全霊、唐揚げに捧げます(笑)
夫「おおーー！油の量がたっぷり！」
息子「やっほーい！からあげだ～♪からあげだ～♪」
娘「おいしそーー！」
いつもの揚げ焼きより格段に多い油量に比例して、家族みんなが大はしゃぎ。子供たちは、今から何が始まるの？と期待たっぷり。
お肉を入れた瞬間…
じゅわあわわわ～～～～
この音で、完全に料理の『スイッチ』が入ってしまった。
息子「ママすごぉーーい！！！」
私「ママだって、やるときゃやるんです！」
油がハネにくいので、コンロ周りが汚れない
いつもだったらめんどくさくて、一度に下味と衣をつけた鶏肉を入れてしまうのですが、今日は我慢我慢。たっぷりの油で少しずつ揚げていきます。
マルチポットは深底だし、さらに口が少しすぼんだ形をしているので、油ハネはほとんど気になりませんでした。コンロ周りが汚れないって、めちゃめちゃうれしい。
ようやく揚げ終わり、さあ、熱いうちに食べようか！！！と思ったら…
夫が「付け合わせにポテチも作りたい！」
と言い出し、すでに揚げ始めているではありませんか…。単なる揚げ物で、みんながこんなにウキウキするなんて…。
ようやくポテチも揚げ終わり、家族みんなが着席。
みんな「いっただっきまーす！！！・・・うんまあーーい！！！」
揚げるのはめちゃくちゃ時間がかかったのに、食べるのは一瞬。山盛りの唐揚げたちは見事に完食。
「ママーからあげ、おかわりぃ～！！！」と、食べ盛りの６歳からリクエスト。
この後、揚げ２回戦へと続いたのでした。
後片付けもラクラク
油も移し替えラクラク
煮る、和える、茹でる、炒める、揚げる、炊く、沸かす…１台７役で活用できるTo May（トゥーメイ）IH対応マルチポットMですが、後片付けも優秀です♪
注ぎ口としっかり握れる取っ手があるので、油こしも簡単。たっぷりの油をソワソワすることなく移し替えできました。
色々できるのに、収まりのいい子
調理器具って、ついつい買いすぎてしまいます。
「買っても、そのうち使わなくなるんでしょ？」と、夫によく言われるけど、マルチポットは７通りにも使えるから無駄になりません。
やかんの代わりにごぼう茶を煮だすこともあるし、レンコンを炒めることもある。狭い収納にもスッポリと収まってくれる、主婦の心強い味方です。
次が楽しみになるマルチなポット
子供が生まれてから、諦めていた「ちゃんとした揚げ物」。平日は無理でも、休日時々だったらなんとかできる。
次は、もう少しにんにくを多めに入れてみようかな？揚げ出汁豆腐とかもいいんじゃない？と、料理に対して前向きになれたことが、何よりうれしかったです。
豪華じゃないけど、アツアツ出来立てのご飯を家族で囲むと、何倍にもおいしい。おいしいご飯を食べると、次も頑張ろうって思えます。
平日はまだまだ余裕のないママだけど、少しずつ、できることを頑張りますね。
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